Kék szilvás fagyi

Hány 4 személyre: 30 dkg magozott kék szilva, 2 cl rum, 2 dl tej, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 10 dkg porcukor. A szilvát leturmixoljuk, majd hozzáadjuk a rumot, a tejet, a citromhéjat és a cukrot, és így is tovább turmixoljuk. Amikor szép pépes lesz, mélyhûtõbe vagy fagylaltgépbe tesszük, és miután megfelelõ halmazállapotú lesz, már kínálhatjuk is.

Jó étvágyat!