Gyümölcskocsonya

Hozzávalók: Gyümölcsök tetszés szerint, 0,5 l víz, 2,5 dkg zselatin, 12 dkg kristálycukor, fél citrom leve, 0,3 cl triple sec. A vizet felforraljuk, a zselatint a cukorral elkeverjük, majd folyamatos keverés mellett beleöntjük a vízbe. Újra felforraljuk. Levesszük a tûzrõl, beleöntjük a triple sec-et és a citromlevet. A gyümölcsöket megtisztítjuk, kimagozzuk, egyforma darabokra vágjuk. A zselatint hagyjuk kézmelegre kihûlni, pohárba rétegezzük, fajtánként, mindig megvárva, hogy az elõzõ réteg megkössön.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!