Vagdalthús nyers burgonyával

Hozzávalók: 6 dkg csirke, bárány, vagy sovány sertéshús, kb 0,5 közepes nagyságú burgonya reszelve, 1 kk zöldpetrezselyem, 1 kk pirospaprika, 1 dkg zsír, vagy olaj, 2 dkg zsemlemorzsa, 0,5 tojás, só. A darálthúsból, burgonyareszelékbõl,tojásból, a fele morzsából, a fûszerekkel masszát készítünk, majd szeleteket formálva - a zsírhoz kevés vizet adva puhára pároljuk. Ha már megpuhult fûszerpaprikával meghintve forrón tálaljuk.

Jó étvágyat!