Hozzávalók: 1 tojás, 2 pohár kefir, 5 dkg friss élesztõ egy teáskanálnyi cukorral a meglangyosított kefirben "felfuttatva", 60 dkg liszt, egy bõ evõkanálnyi bármilyen zsiradék (olaj, vaj, sütõmargarin), 2 teáskanál só.
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Jól összegyúrom, meleg helyen hagyom megkelni. Ha megkelt 2 ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd olajozott fánk szaggatóval kiszaggatom. Jó vékonyra a kezemmel széthúzgálom, bele a forró olajba, egyszer fordítok rajta, ha mindkét oldala megsült, csepegtetõ rácsra teszem, és még melegen szórok rá egy csöpp sót.
Kenyérsütõ gépben is elkészíthetõ, ilyenkor minden hozzávalót belepakolok a gépbe, ekkor nem kell az élesztõt elõre futtatni. Tésztadagasztó programon a gép megdagasztja, megkeleszti, így ha a tészta kész, csak sütni kell.
Jó étvágyat!