Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A nyers disznómájat szitán áttörjük. A tokaszalonnát sós vízben puhára fõzzük és apró kockákra vágjuk. Az igen apróra vágott vöröshagymát zsíron világossárgára fonnyasztjuk, hozzáadjuk a májhoz és a tokaszalonnához. Megfûszerezzük, megsózzuk, hozzáadjuk a tejszínt és lazán a disznó vastagbelébe töltjük. Végeit szorosan bekötjük és 90 fokos vízben fél óráig fõzzük. Hidegen felszeletelve fogyasztjuk.