Káposztaleves húsgombóccal

Hozzávalók: 30 dkg savanyú káposzta, 1 kis fej vöröshagyma, 2 evõkanál olaj, 1 csapott mokkáskanál pirospaprika, 1 dl tejföl. A húsgombóchoz: 40 dkg darált sertéshús, 1 tojás, 4 csapott evõkanál félig fõtt rizs, 1 kiskanál reszelt vöröshagyma, só, bors. A káposztát jól kimossuk, majd feltesszük fõni. Amikor készen van, pirospaprikával hagymás rántást készítünk, és besûrítjük a levest. Közben összegyúrjuk a húsgombócot, és vizes kézzel apró gombócokat formázva a kész levesbe fõzzük. Lassú tûzön 20 percig forraljuk, és megtejfölözve tálaljuk.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!