Fehér burgonyaleves

Hozzávalók: fél kg burgonya, 1 pohár joghurt, 1 ek liszt, 1 db babérlevél, 1 tk só, néhány szál petrezselyem, vegeta. A burgonyát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. Odatesszük fõni a babérlevéllel és sóval, kb. 1 l vízben. Eközben a joghurtot simára keverjük a liszttel, hozzáadjuk a vegetát és az apróra vágott petrezselymet. Amikor a burgonya puhára fõtt, hozzákeverjük a joghurtos lisztet és összefõzzük vele.

Jó étvágyat!