Csirkemell filé dijoni mustárral

Hozzávalók 2 személyre: 2 csirkemell filé /25 dkg/, 2 kávéskanál dijoni mustár, néhány mustár mag, 1 evõkanál 12%-os tejföl, fél kávéskanál étolaj, petrezselyem, só,bors. A filét kikloffoljuk,megsózzuk, borsozzuk, mind két oldalát bekenjük a dijoni mustárral. Egy teflon bevonatú edényt bekenünk az olajjal, belehelyezzük a filét,meghintjük a mustár maggal és néhány percig sütjük oldalanként.Félre tesszük a filéket. Közepes tûzön hozzá adjuk a tejfölt, egy kicsit hagyjuk hogy sûrûsödjön össze. A kész szószt ráöntjük a filére és meghintjük finomra szelt petrezselyemmel.

Jó étvágyat!