Raffaelló szelet

Krém: 1 liter tej, 7 tojás sárgája, 8 ek cukor, 4 cs vaníliás cukor, 3 vanília puding sûrûre fõzni. Ha kihûlt, 1 margarint belekeverünk. Tészta: 7 tojás fehérjét, 20 dkg cukorral kemény habbá verünk. Beleteszünk 20 dkg kókuszreszeléket és 3 ek lisztet. Összekeverjük és tepsibe tesszük. Elõmelegített sütõben kb. 15 percig szárítjuk. Ha megszáradt, a krémet rákenjük és a tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel. Érdemes a Raffaello szelet tetejét megkenni, a golyóhoz való krémmel nagyon jó. Vigyázz hizlal nagyon laktató.

Jó étvágyat!