50 dkg metélt tészta (széles), 30 dkg piros szõlõ, 3 tojás, 14 dkg cukor, 4 dkg vaj, 1 citrom, 1,5 dl tejföl, só, olaj, a tepsi szórásához zsemlemorzsa, a tálaláshoz porcukor
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A kemény habbá vert tojásfehérjét lazán forgassuk bele, úgy hogy ne törjön össze, majd töltsük kiolajozott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe, és 180 °C-os sütõben 40-45 perc alatt süssük pirosra. 10 percig pihentessük, majd vágjuk kockákra, és porcukorral megszórva, friss citromfûvel díszítve tálaljuk.