Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A tojások tetejét petrezselyemzölddel díszítjük. A maradék díszítõanyagokat ízlésesen a tojások közé helyezzük el. Tartármártást kínálunk hozzá.
Amikor nagyobb mennyiséget tálalunk fel, a következõképpen készítsük: a tojáskrémet dúsítsuk besamellel, majd a betöltés során a tojásokat krémmel lefelé fordítva helyezzük azokat franciasaláta-talapzatra egy tálra rakjuk sorba, kb. 2 ujjnyi távolságra egymástól. A sûrûbb állagúra készített tartármártást olvasztott aszpikkal keverjük el, amikor kezd dermedni a tojásokat ezzel a zománcmártással gyorsan vonjuk be.
A maradék tojáskrémmel nyomjunk egy-egy apró formát a tojások tetejére. Petrezselyemzölddel díszitve tálaljuk.( ha maradt tojáskrém azzal körbe díszíthetjük a tálat)
Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!