Gombás cukkini

Hozzávalók: 50 dkg cukkini, 25 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl zöldségerõleves, olaj, kakukkfû, só, bors. A megmosott cukkinit héjastól felkarikázzuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a felszeletelt gombát és a cukkinit. Sóval, borssal, kakukkfûvel ízesítjük. 2 percig kevergetve pároljuk. Felöntjük a levessel és fedõ alatt 10 percig pároljuk. Barnarizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!