A vajat hevítsük fel az olajjal. Szedjük rá a karikázott pórét, és a kb. másfélszer másfél centis kockára vágott burgonyákat. Enyhén sózzuk, majd legalább 8-10 percig dinszteljük. Ezt követően öntsük fel az alaplével, és pároljuk puhára a zöldségeket. A főzés utolsó fázisában adjuk hozzá a lecsepegtetett kukoricát, és a tejet. 5 percig forraljuk. 2 merőkanálnyi levest pépesítsünk le, majd öntsük vissza a levesbe. Frissen reszelt szerecsendióval ízesítsük. Az elkészített levest pirítós kockával díszíthetjük, de csak közvetlen tálalás előtt, mert szétmállik benne a pirítós. 
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
- 20 g vaj
- 1 ek olíva olaj
- 100 g póréhagyma
- 250 g burgonya
- 220 g zsenge kukorica
- 300 ml zöldségalaplé vagy víz
- 300 ml zsírszegény tej
- só
- frissen őrölt szerecsendió
