Kabátos hús

A filézett csirke-, vagy pulykamellet felszeleteljük. Kikloffoljuk és panírozzuk. Egy ovális jénai tálat kibélelünk vékonyra szelt bacon szalonnával úgy, hogy a szalonnaszeleteket kihajtjuk a jénai szélére. Belerakunk egy sor húst, amit reszelt trappista és füstölt sajt keverékével megszórunk és tejföllel meglocsoljuk. Így rétegezzük, amíg a hozzávalókból tart. Ráhajtjuk a szalonnát. Alufóliával letakarjuk és sütõben kb. 30 percig pároljuk. Utána levesszük róla a fóliát és a szalonnát megpirítjuk.

Melegen és hidegen is egyaránt kitûnõ.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!