Túrós csusza (túróscsusza)

1 kg csuszatészta, 5 dkg zsír, vagy 3 ek olaj, fél kg túró, 3 pohár tejföl, só, 20 dkg füstölt szalonna. A tésztát elõírás szerint kifõzöm, leszûröm. A szalonnát kockákra vágom és kiolvasztom. A tésztát összekeverem a szitán áttört túróval és két kávéskanál sóval, majd egy tûzálló tálban a sütüben átforrósítom. Tálaláskor tejföllel locsolom meg, a tetejére pedig bõven teszek a szalonnapörcbõl.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!