Egres mártás

Hozzávalók: 50 dkg. egres, 4-5 ek. cukor, 1 ek. liszt, 1,5-2 dl tej, 1 csipet só. A megtisztított egrest kevés vízzel, csipet sóval felforraljuk. Közben 1 ek lisztbõl, cukorból és a tejbõl habarást készítünk, majd a felforrt egresre öntjük. Újra forrásig tovább fõzzük. Nagyon gyorsan készíthetõ egyszerû, fõtt húsok mellé, vagy önmagában fogyasztva a gyerekek kedvence.

Jó étvágyat!