rss
  • Sonka és friss spárga joghurtos öntettel

  • Share on Tumblr

    Hozzávalók: 20 dkg fõtt füstölt sonka, 40 dkg friss spárga, 1 pohár joghurt, 2 db fõtt tojás, 1 csokor friss kapor, 1 evõkanál ételízesítõ por, 1 ek. tejföl.

    loading...

    A spárgákat meghámozzuk, ételízesített vízben puhára fõzzük, és a fõzõlében hûtjük ki. A joghurtot habverõvel simára keverjük a tejfellel és a lereszelt fõtt tojásokkal, majd hozzáadjuk a finomra vágott friss kaprot.

    Tálaláskor a vékony szeletekre vágott sonkát és a spárgákat adagonként ízlésesen
    elhelyezzük a tányérra, és meglocsoljuk a kapros-joghurtos öntettel.

    Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!


    Share on Tumblr
Főzés, sütés, táplálkozás kapcsán a receptmix magazin hasznos receptekkel, főzési praktikákkal segíti a finomabbnál finomabb és egészséges reggeli, ebéd, vacsora elkészítését. Főzni jó, enni még jobb, együtt tapasztaltabbá válni a legeslegjobb!
  • Hozzászólások

  • Olvasta már?

  • Márvány torta

    15 dkg vajat jól össze kell keverni robotgépben 20 dkg cukorral, 3 tojással, 1 kiskanál reszelt citromhéjjal, majd lassan hozzáadni 25 dkg lisztet es 1 csomag sütõport. 2 részre osztani a tésztát és az egyik feléhez hozzáadni 4 dkg kakaóport (+ 1-2 kiskanál víz, hogy ne szálljon a kakaópor).

  • Kakaós linzer

    Hozzávalók: 35 dkg liszt, 6 dkg kakaó, 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 2,5 dl tej, 1 tojás, 1 cs. sütõpor, 2 cs. vaníliáscukor, 1 citrom reszelt héja.

  • Hegedûs húsfalat

    Hozzávalók: 25 dkg maceszliszt vagy pászkagombóc dara, 25 dkg kicsontozott csirkemell, 3 dl tej, 3 db egész tojás, 1 kis fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 1 mokkáskanál õrölt gyömbér, kevés liszt;

  • Túrós kocka

    Hozzávalók:

    - 25 dkg margarin
    - 25 dkg túró
    - 25 dkg liszt
    - 15 dkg cukor
    - 2 tojás
    - 1 sütõpor
    - 1 vaníliás cukor
    - 1 citrom reszelt héja+leve
    - csipet só
    - ízlés szerint apróra vágott dió, mandula, mazsola vagy meggy, cukrozott narancshéj

  • Apró kiflik

    Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt, 45 dkg vaj, 2,4 dl tejföl, 4 tojássárgája, porcukor.
    A töltelékhez: baracklekvár vagy dió, esetleg mák, amit legjobban szeretünk.

  • Húsos csusza

    Hozzávalók: 40 dkg darált sertéshús, olaj, vöröshagyma, baconszalonna, 4 db paradicsom, 3 tojássárgája, 40 dkg csuszatészta, 10 dkg margarin, liszt, 2 dl tej, tejföl, 5 dkg reszelt sajt, só, bors, majoranna, kömény.

  • Eperdzsem

    A gyümölcsöt megmossuk, lecsöpögtetjük. A fõzõedénybe tesszük és rátesszük a cukrot. Egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap a forrástól számítva 20 percig fõzzük. Üvegekbe töltjük, tetejére tartósítószert teszünk .Lezárjuk és egy napig száraz dunsztba tesszük.

  • Csigaleves

    Hozzávalók: összevágott hagyma, fokhagyma, vaj, szalonna, fehérbor, olivaolaj, csiga, auróramártás, tejszín, reszelt sajt, borsó, szerecsendió, pirított kenyér, gyömbér, Maggi kocka.

  • Görög saláta magyarosan

    Hozzávalók: 1 fej saláta, 5 db paradicsom, 1 füstölt makréla konzerv, 15 dkg feta sajt, 2-3 gerezd fokhagyma, egy marék olívabogyó (zöld v. fekete, mindegy).

  • Erdei turmix

    Hozzávalók 4 személyre: 300 g erdei eper, 100 g áfonya, 100 g fekete ribizli, 100 g szeder,
    200 ml fekete ribizlilé, 200 ml szamócalé, 4 ek. méz, 50 ml acerolalé, (- másnéven barbadoszi cseresznye préselt leve. Az acerolának magas a kálium, megnézium és A vitamain tartalma. Jelentõs mennyiségben tartalmaz C vitamint is. Lédús, kellemes zamatú vadontermõ gyümölcs. A beltartalma miatt zöld állapotban kerül forgalomba. Sokan kérdezték hogy mi az acerola, itt a rövidke leírás!)

  • Adventre: mézes-gesztenyés rolád

    Hozzávalók: 12 dkg rétesliszt, 4 tojás, 20 dkg méz, késhegyni szódabikarbóna. A krémhez: 15 dkg gesztenyemassza, 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 0,5 dl rum.

  • Ayran - török joghurtital

    Hozzávalók: 5 dl joghurt, 2,5 dl víz, 1 mk só.

  • Rizses gombaleves

    Hozzávalók: 30 dkg csiperkegomba, fél csésze (lehetõleg barna) rizs, 2 fej hagyma, 1 csokor petrezselyem, 1 evõkanál liszt, 1 kávéskanál olaj, 1 teáskanál só, csöpp mustár, csipetnyi curry, csipetnyi õrölt bors, fél pohár tejföl, vegeta.

  • Zabpelyhes jércemell

    Hozzávalók:

    csirkemell

    A bundához:

    - 2 db karalábé
    - 1 db kisebb hagyma
    - só
    - õrölt bors
    - 2 evõkanál zabpehely
    - 2 db tojás
    - liszt
    - olaj

    A körethez:

    - 3 dl rizs
    - 25 dkg gomba
    - petrezselyemzöld
    - só
    - õrölt bors

  • Tojásos mártás

    Hozzávalók: Tojás, bors, só, mustár, olaj, citromlé.

  • Kolbászos, zöldbabos penne

    Hozzávalók: 50 dkg gyermelyi tészta, 20 dkg zöldbab, 2 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 1 sárgarépa, 1 zellerszár, 3 evõkanál étolaj, 15 dkg zúzott paradicsom, 15 dkg szárazkolbász, 1 dl száraz fehérbor, 2 dkg vaj, 5 dkg reszelt parmezán, ételízesítõ, só.

  • Sütés nélküli almatorta

    Hozzávalók:

    - 1 csomag babapiskóta
    - 1 kg alma hámozva, lereszelve
    - 2 csomag vaníliás pudingpor
    - 1/2 citrom leve
    - csipet őrölt fahéj
    - 2 ek. cukor
    - 5 dl víz

  • Kapros csirkeragu-leves

    Hozzávalók:

    10 dkg bacon szalonna, 1 fej vöröshagyma, 15 dkg csirkeszív, 20 dkg csirkezúza, 1 nagyobb sárgarépa, 1 közepes méretû fehérrépa, 1 csokor petrezselyem, 3 fej gomba, 1 teáskanál fokhagymakrém, só, 2 csokor friss kapor, 1 evõkanál pirospaprika, 2 dl tejföl.
    a gombóchoz: 2 szem fõtt krumpli, só, olívaolaj, liszt, 2 db tojás.

  • Savanyú káposzta leves

    Hozzávalók: 1,5 liter víz, 2,5 liter savanyú káposztalé, 0,5kg fehérkaraj, 0,5kg kolbászhús, 3db sárgarépa, 2db fehérrépa, 1-2 szál torma, 2-3 evõkanál liszt, 1 liter tejföl, 2dl olaj, a disznó agyveleje.

  • Amerikai padlizsánsaláta

    Hozzávalók: 2 szép padlizsán, 3 szem bors, 1 babérlevél, 1 csokor kapor, só. A mártáshoz: borral hígított 10 százalékos ecet, 1 gerezd fokhagyma, 1 késhegynyi törött bors, kávéskanál majoránna, egy csapott kávéskanál bazsalikom, egy csapott kávéskanál só.

loading...