Sajtos lencsekrémleves

Hozzávalók: fél kiló lencse 20 deka füstölt sajt 1 dl olaj 2 fej vöröshagyma 3 dl tejszín vagy joghurt 3 evõkanál mustár fokhagyma, só, babérlevél. Egy lábasban olajon megpároljuk a finomra vágott vöröshagymát, beletesszük az elõzõl este beáztatott lencsét, a tört fokhagymát, a babérlevelet. Vízzel felöntjük, és lassan puhára fõzzük. A megfõtt lencsét szitán áttörjük vagy turmixgépben pépesítjük, hozzáadjuk a mustárt, a tejszínt, és forralunk rajta egyet. Kockára vágott füstölt sajttal tálaljuk.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!