A lisztet szitáljuk össze a kakaóporral. A kakaós lisztet, a sütőport, a sót, a vaníliás cukrot egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, tejet és az olvasztott vajat, és simára keverjük. A tésztát elosztjuk a kapszlival bélelt muffinformában (szilikonos esetén nem kell) kb. háromnegyedéig töltsük, mert nőni fognak. 170 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Sütés után hagyjuk kihűlni. A csokoládékrémhez az étcsokoládét gőz felett felolvasztjuk, gyors mozdulatokkal hozzákeverjük a tejszínt, végül elkeverjük benne a puha vajat. 
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Nyomózsákkal vagy kanál segítségével megkenjük a muffinok tetejét. Ráragasztjuk a pereceket szarvként, alá fehér drazséból a két szemet. A kis kerek sütikből lesz a pofikája, a közepére pöttyintünk egy kicsit a dekortollal, és odaillesztjük drazséból az orrot. A szemeket is dekorálhatjuk még a dekortollal.
Hozzávalók:
A tésztához:
- 20 dkg finomliszt
- 8 dkg barna cukor
- 10 dkg olvasztott vaj
- fél csomag sütőpor (6 g)
- 2 egész tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 dl hideg tej
- csipet só
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
Csokoládékrémhez:
- 20 dkg étcsokoládé
- 1 dl tejszín
- 3 dkg vaj
Díszítéshez:
- perecek a szarvaknak
- kisebb sütik
- cukorkák
- csokoládés dekortoll
