Paradicsomos rizs

Hozzávalók: rizs 1/2 kg, paradicsom 1 kg, hagyma 1 fej, só 1 késh., zsír 10 dkg. A rizst megmossuk, és feltesszük forró zsírban párolni, azután feleresztjük passzírozott paradicsomlével. Fõzünk bele egy fej hagymát egészben; ha puha kidobjuk belõle a hagymát. Tegyünk bele kevés sót és a rizst puhára fõzzük.

Jó étvágyat!