Piros-fehér-zöld savanyúság

Hozzávalók: 60 dkg zöld és piros chili paprika, 20 dkg mogyoróhagyma, 1 dl tárkonyecet, 8 ek. cukor, 12 ek. só. A chili szárát tövig visszavágjuk, de figyeljünk, hogy húsát ne sértsük meg. Egy lábosba öntjük az ecetet és egy liter vizet, majd sózzuk, cukrozzuk, és beletesszük az összes zöldséget. Így felforraljuk, majd eloszlatjuk a befõttesüvegekben, lezárjuk, és így tároljuk.

Jó étvágyat!