1 kisebb fej karfiol, vagy 1 zacskó fagyasztott karfiol, sajtmártáshoz: 2 dkg vaj, 2 dkg liszt, 2 dl tej, 1 dl tejföl, 1 tojássárgája, só, grill fûszerkeverék, 10 dkg reszelt sajt (trappista és karaván)
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Kivajazott hõálló üvegtálba csinosan elrendezem a karfiolrózsákat, leöntöm a mártással, és sütõben addig sütöm, míg a teteje kissé megpirul. (hideg sütõ esetén 200 C fok, kb. 30 perc). Lehet sonkát picire vágva megpirítani kevés vajon, és a karfiolrózsák közé szórni, még az öntet elõtt, így laktatóbb, egytál ételt kapunk.