Ecetes szilvalekvár

Hozzávalók: 7 kg szilva (netto), 1 dl ecet, 1 kg cukor. Egy lábasba beleöntöm az ecetet, ráteszem a kimagozott szilvát, rászórom a cukrot. Egy éjszakán át állni hagyom. Másnap felteszem fõni és egyszer sem szabad megkeverni. 3-4 óra múlva üvegekbe töltöm, lekötöm és másnapig száraz dunsztban hagyom kihûlni.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!