Tojáspörkölt

Egy közepes nagyságú vöröshagymát vékony karikára vágunk fel, kevés olajon aranysárgára pirítunk és pirospaprikával, valamint 1 kávéskanál köménymaggal meghintünk. 4 db húsos zöldpaprikát metéltre vágunk és a hagymához keverjük, majd fedõ alatt puhára pároljuk.6 db fõtt tojást karikára vágunk és a megpuhult zöldpaprika mellé keverjük és 4-5 percig együtt sütjük. Ekkor 2 dl tejfölt öntünk rá, és egyszer megforraljuk. Nokedlivel vagy fõtt burgonyával tálaljuk.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!