Fonott kalács

Hozzávalók: A tésztához: 5 dkg élesztõ, 4 dl tej, 10 dkg kristálycukor, 3 tojássárgája, 60 dkg liszt, 2 evõkanál olaj. A krémhez: 20 dkg cukor, 25 dkg margarin, 3 csomag vaníliáscukor, 3-5 evõkanál kakaópor.

A tésztához valókat az olaj kivételével a felfuttatott élesztõvel összegyúrjuk. Az olajat csak utólag keverjük hozzá. Ezt követõen a tésztát 6 egyenlõ részre osztjuk. A kis darabokat kisodorjuk, a krémmel mindegyiket megkenjük.

A megkent tésztát rúd formájúra tekerjük, majd 3-3 rudat összefonunk. Ezt követõen a két fonatot kizsírozott, kilisztezett tepsibe helyezzük, majd meleg helyen egy órát kelesztjük. 1 tojás összekevert sárgájával megkenjük. Elõmelegített sütõben alacsony fokozaton (kb. 2-es) 20-25 percig sütjük.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!