- 25 dkg csirke máj
- 1 csomag szeletelt bacon szalonna
- pici olaj
- só vagy delikát
A bacon szalonnát elfelezem és csirke májat is. A bacont vagy sózom vagy delikátozom de csak egy picikét,majd a baconre teszem a májat és betekerem és fogpiszkálóval összetûzöm. Ezt addig folytatom míg a bacon el nem fogy.
Elõmelegítem a sütõt 180 fokra. Egy tepsit kenõtollal kiolajozok majd beleteszem a baconbe tekert csirkemájat és fóliával lefedem és 20 percig párolom majd le veszem a fóliát és pirosodásig sütöm. De úgy hogy egyszer meg is forgatom hogy mind a két oldala piros legyen.
Ha megsült kiszedem egy tálra és le szívatom az olajat. Legjobb hozzá a tepsis burgonya és az uborka saláta.