2020.12.04. - Borbála, Barbara

Édes-savanyú mártás

Hozzávalók: 3 gerezd fokhagyma, 2 szál újhagyma, 3 evõkanál cukor, 3 evõkanál borecet, 3 evõkanál ketchup, 3 evõkanál szójaszósz, 3 evõkanál narancslé, 3 evõkanál konyak, 4 kiskanál kukoricaliszt, 1 ízlés sz. csilipaprika.
bohócdoktor vizit szja 1%

Forró olajon piríts kevés gyömbért, pár gerezd szeletelt fokhagymát, és két szál apróra vágott újhagymát. Öntsd hozzá az alábbi keveréket (mindenbõl ugyanannyi kell, mondjuk három evõkanál): cukor, borecet, ketchup, szójaszósz, narancslé, konyak, (vagy vörös rum).

Amíg egyet rottyan, kevés langyos vízben keverj el négy kávéskanál kukoricalisztet, öntsd a mártáshoz, és folytonosan keverve addig fõzd, míg szépen elsimul. Ha csípõsen akarod, morzsolj el benne két kisebb csilipaprikát is. Hûtõben eltartható, (azért forrósítsd fel, ha újra elõveszed), szinte bármivel fogyasztható (hal, brokkoli stb.).

Jó étvágyat!
Főzés, sütés, táplálkozás kapcsán a receptmix magazin hasznos receptekkel, főzési praktikákkal segíti a finomabbnál finomabb és egészséges reggeli, ebéd, vacsora elkészítését. Főzni jó, enni még jobb, együtt tapasztaltabbá válni a legeslegjobb!