Borbolyalé

1 dl vízben puhára fõzünk 50 dkg elõre megtisztított érett borbolyatermést. Ezt követõen kendõn vagy szitán passzírozzuk át. A péphez adjunk 5 dl almalevet vagy vizet. A borbolyalevet ízesíthetjük cukorral, mézzel, és citromlével. Hûtõben tároljuk! Fogyasztásnál figyeljünk arra, hogy nem áll el hosszú ideig, csak néhány napig.

Jó étvágyat!