Fogyi lepény

Hozzávalók: 1 tojáshoz 1 púpozott evõkanál reszelt parmezán (vagy valamilyen) sajt, 1 lapos evõkanál szójatejpor, vagy teljes kiõrlésû liszt, só. Keverd össze, és hagyd állni pár percig, hogy egy kicsit összeálljon. Öntsd teflonba, majd fordítsd meg, mint a palacsintát. Tipp: Ezt az alapot, ha felvágod pici darabokra, használhatod galuskának is. Lehet pizza alap is, és forró olajba beleszaggatva is süthetõ, mint a galuska. Sütés közben megdagad a tészta! Jó tanács: vízben nem lehet kifõzni, mert szétmegy.

Jó étvágyat!