Sárgaborsó fõzelék

Hozzávalók: 600 g sárgaborsó, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 60 ml olaj, 2 db babérlevél, 1 kk. paprika, 50 g liszt, só, õrölt bors, 2 ek húsleves esszencia. A sárgaborsót elõzõ este beáztatom és az esszenciával, babérlevéllel, valamint a megtisztított apróra vágott hagymával sós vízben felteszem fõni. Amikor megpuhult, berántom a fokhagymás, paprikás rántással és ízlés szerint õrölt borssal ízesítem. Tálalhatjuk sült hagymával, pogácsa fasírttal, fõtt, vagy sült kolbásszal, pörköltekkel stb.

Jó étvágyat!