Dalmát paprika

Hozzávalók: 2 nagy fej vöröshagyma, 3 evõkanál olaj, 4 húsos zöldpaprika, só, õrölt bors, vörösbor. A hagymát körömnyi kockákra vágjuk, és az olajban addig sütjük, amíg üvegesedni nem kezd. Akkor a kicsumázott, szintén kockákra vágott paprikát beletesszük, megsózzuk, megborsozzuk, és kevés vörösborral felengedve, puhára pároljuk. Rövid lével tálaljuk.

Jó étvágyat!