20 dkg hideg fõtt vagy sült marha- vagy sertéshús, 15 dkg alma, 20 dkg fõtt burgonya,10 dkg ecetes uborka, kb. 2 dl tartármártás, 1 kemény tojás, só, õrölt bors ízlés szerint
és így formázható is a saláta.
Ha szükséges, megsózzuk és megborsozzuk. Kúp alakúra formázzuk, felületét a maradék mártással vékonyan bevonjuk és keménytojáskarikákkal díszítjük. Díszíthetjük még a készítés során erre a célra félretett metéltre vágott hússal is.
