Adventre: hercegszelet

Hozzávalók: 21 dkg liszt, fél cs. sütõpor, 2 tojás, 5 dkg cukor, 1 szelet reszelt csokoládé, 15 dkg vaj. A tetejére: 20 dkg cukor, 4 tojásfehérje, 2 szelet reszelt csokoládé, fél csomag vaníliás cukor, cseresznyebefõtt. A tésztához felsorolt alapanyagokat összedolgozzuk, kinyújtjuk és vajazott tepsi aljára egyenletesen elhelyezzük. Forró sütõbe téve megsütjük. Ha kihûlt, bekenjük a négy tojás keményre vert habjához adott cukros, vaníliás csokoládés masszával, majd a tetejére kimagozott, levétõl lecsepegtetett cseresznyebefõttet hintünk. Ismét sütõbe rakjuk, és a habot lassan megszárítjuk. Végül négyzet alakú szeletekre vágva tálaljuk.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!