Krumpli lepény

Hozzávalók Kb. 20 koronghoz: 1000 g krumpli 1pohár tejföl 2-3 evõkanál liszt, fokhagyma, só, õrölt bors, olaj a sütéshez. A krumplit nyersen megtisztítjuk, megmossuk, lecsepegtetjük, és lereszeljük, majd hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet, megsózzuk, borsózzuk, és jól összekeverjük. Serpenyõben olajat forrósítunk. A krumpli masszát evõkanál segítségével az olajba tesszük, a kanál hátával lepényekké formáljuk. Mindkét oldalát a vastagságtól függõen kb. 2-5 percig szép arany barnára, sütjük. Papírtörlõre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot leitassuk. Forrón tálaljuk. Megkenhetjük fokhagymával, tejföllel.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!