Fasírozott hering

2 heringet 6 óra hosszat tejben kell áztatni. Megtisztítva 3 sardellával, 2 keményre fõtt tojássárgájával, egy evõkanál kaprival... ... s egy tojás nagyságú vajjal mozsárban elõbb összetörjük, azután szitán áttörve s összekeverve heringet formálunk belõle, majonézzel s aspikkal díszítjük.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!