Süllõ fokhagymás fûszervajjal

Hozzávalók: három süllõ, 10 dkg vaj, 5 gerezd fokhagyma, só. A puha vajat elkeverem az átpréselt fokhagymával. A halakat 1 centinként bevagdalom és kívül, belül besózom.

A fûszervajat a bevagdosott halak vágataiba kenem, a maradékot pedig a hasüregbe. Tepsibe teszem , két kanálnyi vizet öntök alá és a forró sütõbe tolom. Idõnként meglocsolom a megolvadt vajjal. Burgonyapürével tálalom.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!