Slambuc, vagy kunsági lebbencs

Hozzávalók: 10 dkg sós szalonnát kockára vágva üvegesre sütünk. A szalonnakockákat kiszedjük, a zsírjában megpirítunk 25 dkg lebbencset szép rózsaszínre. Lehet tepsibe téve a sütõben pirítani, egyenletesebben pirul. Pirospaprikával meghintjük, 1 liter melegvízzel felöntjük, és beleteszünk 4 db karikára vágott burgonyát. Borssal ízesítjük. Fedõ alatt lassan kevergetve, puhára és egészen sûrûre fõzzük. A szalonnakockákat akkor tesszük bele, amikor háromnegyed részig megfõtt.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!