Hozzávalók: 1 l tej, 4 dl víz, 4 ek cukor, 1 csipet só, 30 dkg rizs, 50 dkg földieper.
A tejet a vízzel és a sóval felforraljuk. A rizst megválogatjuk, megmossuk. A forrásban lévõ tejhez adjuk a cukrot, és a rizst, elkeverjük és lassú tûzön lefedve, addig fõzzük, míg a rizs megpuhul. Közben az epret megmossuk, lecsöpögtetjük és negyedekbe (vagy apró kockákra) vágjuk.
A tejberizst tányérra tesszük és a tetejét gazdagon, megszórjuk a földieper darabkákkal.
Tipp: Elkészíthetõ málnával, õszibarackkal vagy más édes, lédús gyümölccsel is.
Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!