Lucskos káposzta

Két-háromujjnyi széles darabokra vágunk egy fél kiló sovány oldalast, és annyi vízben tesszük fel fõzni, hogy ellepje. Mikor félig megpuhult. belerakunk egy kiló laskára vágott fehér káposztát, és 1-1 csokor kaprot meg csombort.

Ízlés szerint megsózzuk, és fedõ alatt, kis lángon addig fõzzük, míg a hús meg nem puhult. Ekkor a káposztát két evõkanál olajból, két csapott evõkanál liszttel készült rántással besûrítjük, és alaposan összeforraljuk. Tálaláskor tejfölözzük.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!