Hozzávalók: 8 szelet karaj vagy comb, 2 jonatán alma, 5 dl olaj a kisütéshez, morzsa, 3 evõkanál szójapehely, 5 evõkanál liszt, 3 tojás.
A hússzeleteket vékonyra kiverjük, egyik felére rátesszük az almaszeleteket, másik felét hústûvel rátûzzük. A zsemlemorzsába keverjük a szójapelyhet. A hústûvel jól fixált szeleteket bepanírozzuk, majd olajban kisütjük.
Burgonyapürével, párolt rizzsel esetleg különféle zöldségköretekkel tálalhatjuk.
Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!