Nem egészséges, hanem hizlal a szusi, és a tofu

Számos olyan étel létezik, amelyet egészségesnek kiáltottak ki – és talán azok is, azonban tény, hogy jelentõsen hozzájárulhatnak ahhoz, hogy pár kilóval nehezebbek legyünk. Ilyen étel a szusi és a tofu.

Bár a hínár és a zöldségek nem okoznak különösebb problémát, a töltelék azonban sokszor igen: gyakran található ugyanis benne majonéz vagy zsíros krémsajt. Ugyanakkor ezeknek az apró falatkáknak magas a nátriumtartalma is – ez ugyan nem hízlal, de visszatartja a vizet, amitõl pár kilóval súlyosabbnak nézhetünk ki. A szárított gyümölcsök nassolásának sem árt megálljt parancsolni, ezek a szárított változatok ugyanis akár 6-8-szor több kalóriát tartalmazhatnak azonos mennyiségû friss gyümölccsel összehasonlítva. Míg egy csésze szõlõ például 60 kalóriával járul hozzá a napi energiabevitelhez, addig egy csésze mazsola 460-nal. Ráadásul sok gyártó még cukrozza is ezeket a készítményeket, ami még inkább hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.

A tofu - és, amit eddig nem tudtunk róla

A tofi bár eredeti állapotában tényleg jótékony hatású, az, amit az étteremben legtöbbször kapunk, nem más, mint egy tányérnyi nátrium, kalória, telített zsír és cukor. Mivel ugyanis alapvetõen szinte ízetlen, ezért sok helyen egy elõkészítõ szószba mártják, majd megsütik, hogy ízletesebbé és fogyaszthatóbbá tegyék.