Lecsó télire

Hozzávalók: 1 kg zsír, 2 kg hagyma, 3 kg paradicsom, 5 kg paprika, 1 kávéskanál szalicil. Elkészítés: A zsíron megdinszteljük a hagymát, majd belerakjuk a paradicsomot és a paprikát. Só nélkül készre fõzzük, majd beletesszük a szalicilt és üvegekbe töltjük.
Száraz dunsztba tesszük, kihûlésig.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!