Patiszon pörkölt

Hozzávalók: 1 közepes patiszon, 1 kis fej vöröshagyma, 4 fõtt tojás, tejszín, pirospaprika, só, bors, étolaj. Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát (pörkölt alapot készítünk). A patiszont megpucoljuk, kis kockákra (2x2 cm) vágjuk, a pörköltalapba rakjuk, és megsózva fedõ alatt puhára pároljuk. Ha kész, borsozzuk, tejszínnel habarjuk, végül hozzáadjuk a fõtt tojást (1 tojást 6-8 szeletre vágok).
Nokedlival tálaljuk.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!