A kekszet a margarinnal, a cukorral, a rummal, a kókuszreszelékkel meg a kakaóval összedolgozzuk és félretesszük, amíg elkészül a krémje. Ehhez a szobahőmérsékleten felengedett gesztenyemasszát burgonyanyomón áttörjük, vagy villával jól összetörjük, és a margarinnal, a cukorral, a rummal meg a kókuszreszelékkel addig gyúrjuk, míg a cukor el nem olvad benne. Egy tiszta konyharuhát megvizezünk, kiterítünk és a kekszmassza felét egy vízbe mártott késsel kenegetve kb. 20 x 25 cm-es téglalappá formáljuk rajta. A gesztenyetöltelék felét rásimítjuk, majd felgöngyöljük. 
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
Hozzávalók:
A tetejére:
- 10 dkg tortabevonó étcsokoládé
A krémhez:
- 1 kiskanál kókuszreszelék
- 1-2 kiskanál rum
- 10 dkg kristálycukor
- 25 dkg fagyasztott gesztenyemassza
- 12 dkg margarin
A tésztához:
- 1-2 kiskanál keserű kakaópor
- 1 evőkanál kókuszreszelék
- 0,5 dl rum
- 10 dkg kristálycukor
- 25 dkg darált háztartási keksz
- 18 dkg margarin