Meggymártás - kekõce

Nyolc személyre fél liter vizhez egy liter érett magolt meggyet vegyünk; tegyük azt forró vizbe és adjunk bele egy tojásnyi czukrot, mert ez igen savanyú; kevés sót hozzá. Ha mindez megfõtt, készitsünk egy nagyobb tálba személyenkint egy kanál tejfelbõl és egy kávés kanál lisztbõl habarást; a forró meggyet öntsük lassanként közé, de úgy, hogy csomós ne legyen. Ha jól felegyelitettük, hagyjuk pár perczig forrni, de sokáig ne maradjon igen meleg helyen, mert meghigul és akkor természetesen ez sem jó.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!