- 4 szelet karaj
- só
- 4 cikk sajt
A panírozáshoz:
- liszt
- 1 db tojás
- kevés tej
- só
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A tojást felverjük, kicsit megsózzuk, és kevés tejjel összekeverjük. A cikk sajtot hosszában kettévágjuk, a húsra fektetjük, feltekerjük, majd lisztbe, tojásba és megint lisztbe forgatjuk, forró olajban, fedõ alatt, lassú tûznél kisütjük.