- 1 malaccomb (kicsontozva)
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 1 üveg sör, só, bors
- köménymag
- 1 szelet füstölt szalonna
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A malac combjának bõrét egy éles késsel szépen bevagdalom, majd bedörzsölöm a zúzott fokhagymával, sóval, borssal és köménymaggal. Elõmelegített sütõbe teszem és 180°C -on 2 óra alatt megsütöm. Idõnként sörrel öntözgetem és kenegetem a füstölt szalonnával.