- 50 dkg kockatészta
- 3 dl tejföl
- 50 dkg túró
- 3 tojás
- 15 dkg cukor
- reszelt citromhéj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg szeder
A formához:
- vaj
- zsemlemorzsa
A tésztát sós vízben kifõzöm, leszûröm. A tojásokat a cukorral alaposan kikeverem. A túrót villával összetöröm, belekeverem a reszelt citromhéjat és a tejfölt, hozzáadom a tojást. Ebbe a masszába forgatom a tésztát, majd óvatosan beleforgatom a megmosott, lecsöpögtetett gyümölcsöt, de rétegezni is lehet.
Kivajazott, zsemlemorzsával behintett tûzálló tálba vagy tortaformába töltöm, a tetejét elsimítom. 180 fokos sütõben 40 percig sütöm. Melegen, de akár hidegen is fogyaszthatjuk.