Lottó-tészta

Hozzávalók: 35 dkg liszt, 15 dkg zsír, 10 dkg cukor, 3 tojás, 1 csomag sütõpor, 1 csomag vaníliás cukor, citrom reszelt héja és leve, tej, kakaópor, meggy, 20 dkg porcukor, 16 dkg darált dió. A sütõporral elkevert lisztet a zsírral elmorzsoljuk, majd cukrot, 3 tojássárgáját, vaníliás cukrot, és kis reszelt citromhéjat adunk hozzá. Kevés tejjel tésztát gyúrunk belõle. Két részre osztjuk, az egyik felébe kakaót teszünk, kinyújtjuk.

Kisebb tepsibe helyezzük, és magozott meggyel sûrûn kirakjuk. Erre jön a sárga tészta, majd a következõ tölteléket tesszük rá: A 3 tojásfehérjét kemény habbá verjük. Néhány csepp citromlevet csepegtetünk bele. Ebbe rakjuk a porcukrot, a darált diót, fél citrom reszelt héját, majd mindezt a tészta tetejére kenjük. Mérsékelt tûzön megsütjük.

Jó étvágyat kíván a recept.zug.hu!