Zöld ketchup házilag

Hozzávalók: 3 kg zöldparadicsom, 2 fej hagyma, 3 ek só, 60 dkg cukor, 1 dl ecet, 1 ek õrölt feketebors. A zöldparadicsomot összeturmixolom, a hagymát apróra vágom és összefõzöm az összes többi hozzávalóval (a cukrot utoljára teszem bele).

Lekvársûrûségûre fõzöm, üvegekbe töltöm, majd azokat szárazdunsztban hagyom kihûlni.